Kies jouw taal:
Klant case
Colruyt Group

Systematische marktobservatie voor duurzaam voedsel

Colruyt Group is een familiebedrijf dat in drie generaties is uitgegroeid tot een retailgroep met meer dan 30.000 medewerkers en een gevarieerde portefeuille van food- en non-foodformules, in België, Luxemburg en Frankrijk. Colruyt Group bestaat uit meer dan veertig merken, vooral gekend voor de fooddetailhandel, maar ook actief in non-food, brandstoffen, groothandel en foodservices.

Duurzaamheid loopt als een rode draad doorheen alle activiteiten. Colruyt Group gaat grote uitdagingen en kansen aan om natuurlijke rijkdommen te beschermen en bloeiende ecosystemen op te bouwen door middel van technologie, innovatie en nieuwe manieren van samenwerking.

Colruyt Group maakt al geruime tijd gebruik van DataScouts. Meer nog: gezien het strategisch belang van betrouwbare marktinzichten voor een goede besluitvorming, heeft Colruyt Group beslist om te investeren in de verdere groei van We Connect Data en het DataScouts Market & Competitive Intelligence Platform.

SNEL VERANDERENDE WINKELRUIMTE

De wereld om ons heen verandert snel en wordt steeds complexer en onvoorspelbaarder. De wereld evolueert van duidelijke grenzen en afbakeningen naar 'vervaging' op diverse gebieden, waaronder het traditionele onderscheid tussen producent en consument, merken en klanten. Sectoren als de farmaceutische industrie, de voedingsindustrie, de horeca en de detailhandel groeien naar elkaar toe.

De klassieke rol van de detailhandelaar als schakel in de keten komt onder druk te staan of wordt gedesintermedieerd. Aan de aanbodzijde zullen merken, waar mogelijk, de traditionele 'tussenpersoon' uitschakelen. Zo besparen zij kosten en komen zij tegemoet aan de groeiende vraag naar prijstransparantie, on-demand productvariatie en totale empowerment van de consument. Aan de vraagzijde transformeren consumenten zich steeds meer tot "prosumenten" in een participatieve economie.

SYSTEMATISCHE MARKTOBSERVATIE

De voorbije jaren heeft de Groep Colruyt zijn aanbod gediversifieerd, nieuwe markten aangeboord (energie, gezondheid, mode) en productinnovaties geïntroduceerd (vloeibaar ijs, waterstof, verticale landbouw, ...).

De diversificatiestrategie in een continu evoluerend landschap vereist nauwkeurige en datagestuurde inzichten in de toestand en de evoluties van de maatschappij en de markten in combinatie met het vermogen om die inzichten om te zetten in strategische, tactische en operationele keuzes in lijn met de bedrijfsstrategie.

Colruyt Group heeft Datascouts geïmplementeerd als een strategisch instrument voor systematische marktbewaking in het domein van duurzame zeevoeding. Een systematische marktbewaking, waarbij de belangrijkste spelers en de belangrijkste consumenten-, markt- en technologietrends continu worden opgevolgd, geeft Colruyt een beter inzicht in de dynamiek van het ecosysteem en identificeert potentiële partners om het ecosysteem te versterken.

CASUS 1 - IN KAART BRENGEN VAN HET ECOSYSTEEM VAN DE BLAUWE ECONOMIE

Colruyt Group gelooft sterk in het potentieel van de Belgische Noordzee voor de kweek van lokale en duurzame mariene eiwitten, zoals mosselen, oesters en zeewier, en in de belangrijke economische en maatschappelijke meerwaarde van aquacultuurprojecten.

Samen met andere bedrijven, kennisinstellingen en overheden legde Colruyt Group de bouwstenen voor de Belgische aquacultuursector. Nauwkeurige gegevens en inzichten helpen Colruyt om het Belgische aquacultuurecosysteem verder te ontwikkelen en om samen met academische en technologische partners een actieve rol te spelen op het vlak van onderzoek en innovatie.

Het opzetten van een systematische marktbewaking van de Blue Economy in België begon met het grondig in kaart brengen en profileren van alle stakeholders die betrokken zijn bij de Blue Cluster en meer specifiek de aquacultuur in België, met de ambitie om de hartslag van de blauwe economie in België te monitoren. We combineerden de perspectieven van het Engineering team, dat nauw betrokken is bij alle activiteiten rond het kweken en oogsten van Belgische mosselen in hangculturen, met het netwerk van Public Relations, dat alle (publieke) stakeholders beheert die betrokken zijn bij innovatieprojecten en de aanvraag van de exploitatievergunning voor de zeeboerderij in projectzone C in de Noordzee. We maakten een benchmark met het Nederlandse ecosysteem rond de Noordzeeboerderij en analyseerden de business modellen van zeeboerderijen en multi-use platforms in Noorwegen, Ierland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk.

Aangezien het Belgische ecosysteem voor aquacultuur zich ontwikkelt vanuit de early adopters, is Colruyt Group geïnteresseerd in het gebruik van DataScouts om strategische partners te identificeren voor het bouwen van een levendig cross-disciplinair ecosysteem dat een lokaal ingebedde duurzame waardeketen mogelijk maakt.

De focus voor de scoutingpartners wordt bepaald door de strategische doelstellingen in verband met aquacultuur en duurzame zeevruchten incl.

  • Produceren en oogsten van mosselen, oesters en zeewier op één plaats (offshore)
  • het ontwikkelen van een multi-user platform incl. nieuwe bedrijfs- en exploitatiemodellen
  • Natura 2020 doelen halen incl. eco-toerisme en educatie
  • Efficiëntieverbetering door automatisering, incl. computer vision / drones / VR & AR

CASUS 2 - AQUACULTUUR OP HET LAND

Wereldwijd worden aquacultuurinstallaties op het land steeds meer beschouwd als een duurzamer alternatief voor viskwekerijen in open water. Op basis van eerdere onderzoeksprojecten uitgevoerd door het Colruyt R&D team, werd RAS (recirculatie aquacultuur systeem) geïdentificeerd als de meest geschikte technologie.

Binnen het proces van het bouwen en valideren van de business case was een deep dive nodig om meer inzicht te krijgen in de dynamiek en trends in de markt en om een completer beeld te krijgen van land-gebaseerde aquacultuur faciliteiten voor meerdere producten.

Met behulp van DataScouts hebben we de verschillende spelers in de waardeketen in kaart gebracht. We keken naar zowel producenten als kweekbedrijven in Europa. We identificeerden relaties tussen partijen, gezamenlijke onderzoeksprojecten, octrooipublicaties, strategische samenwerkingen, overnames en investeringen. Dit werd gedaan via een speciale instance van de DataScouts Market Monitor om belanghebbenden in kaart te brengen, de bedrijven te profileren met behulp van (financiële) bedrijfsgegevens, octrooipublicaties, financieringsinformatie en relatie-extractie & modellering.

De inzichten worden vertaald in strategische aanbevelingen. Het platform stelt de Business Analyst in staat om de gegevens op elk gewenst moment te verversen en de evolutie in de tijd te analyseren.